Der Frühlingshonig 2025 ist geerntet, geschleudert und abgefüllt. Doch weisst du was Frühlingshonig ist? Im April und Mai tragen die Bienen enorme Mengen an Nektar in die Stöcke. Sie verarbeiten diesen Nektar zu Honig indem sie ihn mit Enzymen anreichern. Den Honig lagern sie als Überschuss in den Honigräumen ein. Unsere Bienenpaten werden im September am Bienenapéro mehr zum Honig erfahren.
Vorab aber einen kleinen Einblick in die Ernte. Viel Spass dabei.