Pfingsten haben wir damit verbracht den Frühlingshonig zu ernten. Der Ertrag entspricht in etwa dem vom letzten Jahr. Der Honig hat einen tiefen Wassergehalt, ist eher dunkel und voll im Aroma. Ein grosses Danke unseren Helfern für ihren Einsatz.
ein süsses Willkommen
Neue Mitarbeiter herzlich willkommen heissen. Das machen unsere Kunden mit einem persönlichen Honig. Auf die Etikette kommt ein Logo und manchmal sogar der Name des neuen Mitarbeitenden. Ein süsser Empfang oder nicht?
besondere Etikette
Am 13.01.2020 hatte ich eine interessante Begegnung mit drei Ladies. Als Dankeschön für ihre Unterstützung habe ich mir etwas Spezielles überlegt. Honig eignet sich für ein Danke bestens. Eine besondere Etikette rundet das Persönliche ab. Von Hand gezeichnet, digitalisiert und auf´s Glas gebracht. Danke einmal anders.
knappe Ernte
Schon jetzt zeichnet es sich ab, die Honigernte im 2019 wird überall knapp ausfallen. Bereits mit der Frühlingshonigernte hat sich dies bestätigt. Die unwirtlichen Wetterbedingungen im ersten Halbjahr machten es den Bienen schwer einen Honigvorrat anzulegen. Regionale Imkerfreunde aber auch ein Imker im Allgäu, den wir in den Ferien kennengelernt haben, erzählen das gleiche. Wer die Bienen nicht füttern musste, und dadurch ganz auf eine Ernte verzichten muss, konnte nur wenig Honig gewinnen.
Das bedeutet in unserem Fall, dass wir nicht alle bestehenden Kunden beliefern können. Wir hoffen, dass uns diese Kunden trotzdem die Treue halten und Verständnis für die Launen der Natur aufbringen.
Leidenschaft auf’s Glas gebracht
Ein grosser Moto Guzzi Fan freut sich jeden Morgen über seine Sammlung für die er nun nicht mehr extra in die Garage gehen muss. Verewigt auf dem Frühstückshonig.
Verkaufslokale
Unser Honig kann in einzelnen Läden in der Region gekauft werden.
Aktuell in Mühlau, Knonau und Wohlen.
